居酒屋風！カリカリ鶏皮のネギ塩あえ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
捨ててしまいがちな"鶏皮"を使った絶品おつまみ
カリカリに焼いて、特製ネギ塩ダレで和えるだけなので とても簡単です*♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った時に、余った皮を捨てるのが
もったいので作りました✨
居酒屋風！カリカリ鶏皮のネギ塩あえ
捨ててしまいがちな"鶏皮"を使った絶品おつまみ
カリカリに焼いて、特製ネギ塩ダレで和えるだけなので とても簡単です*♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った時に、余った皮を捨てるのが
もったいので作りました✨
作り方
- 1
フライパンに(油は使わない)鶏皮をいれて、カリカリになるまで焼く
(跳ねるので気をつけてください) - 2
焼いている間に
ボウルに(a)をいれて混ぜ合わせる。
油をしっかりきった①を加えて
和えて完成！ -
コツ・ポイント
鶏皮は跳ねるので気をつけてください
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