ザクザクココアクッキー-レシピのメイン写真

ザクザクココアクッキー

とむとみ
とむとみ @cook_40228042

ズボラクッキー
めんどくさがりだけど、手作りお菓子が作りたくて。
家にあるもので作ってみました。

このレシピの生い立ち
レシピID:18634993
を参考にしました。

ザクザクココアクッキー

ズボラクッキー
めんどくさがりだけど、手作りお菓子が作りたくて。
家にあるもので作ってみました。

このレシピの生い立ち
レシピID:18634993
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材料

16枚くらい。(天板いっぱい)
  1. ☆ギー(無塩精製バター) 100g
  2. ☆素焚糖 60g
  3. ☆塩 一つまみ
  4. 1個
  5. 小麦粉(SOOJI) 150g
  6. ココアパウダー 20g
  7. 重曹 2g
  8. アーモンドパウダー 20g

作り方

  1. 1

    常温の、ギー(無塩バターでも可)をボールに入れ、素焚糖、塩を入れ一生懸命、泡立て器で混ぜる。ふわふわになるまで。

  2. 2

    1に、常温の卵を入れる。よく混ぜる。(参考レシピには数回に分けて、とあったが、1にそのまま割っちゃいました)

  3. 3

    タッパーに、●の粉類を入れ、蓋をして振る。(ふるいに掛けるようだが、めんどくさいのでタッパーで)

  4. 4

    2に3を入れゴムべらで混ぜる。
    アーモンドパウダーを入れゴムべらで、さっくり混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180度で予熱。

  6. 6

    オーブン180度で15分、150度で10分、焼く。機種により調整してください。

コツ・ポイント

天板にクッキングシートを敷いて焼きましたが、生地を近づけすぎて、隣とくっつきました。
見栄えは、離したほうがよさそうです。
うちは、大笑いして終わりました。割りやすかったので、食べるのには不都合なし。

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とむとみ
とむとみ @cook_40228042
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ニ児の母、現在授乳期妊娠を機に、食事考えるようになった。
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