きび酢ドレ使用！豆腐ステーキ
奄美自然食本舗 @amamioshima
カリッと香ばしく焼き上げた豆腐に、さっぱりとしたソースがよく合います。にんにくの風味もあり、食べごたえのある1品です。
このレシピの生い立ち
万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
きび酢ドレ使用！豆腐ステーキ
カリッと香ばしく焼き上げた豆腐に、さっぱりとしたソースがよく合います。にんにくの風味もあり、食べごたえのある1品です。
このレシピの生い立ち
万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
豆腐は8等分に切って塩を振り、キッチンペーパーの上に並べる。15分程置き、表面の水分を拭いて薄力粉をまんべんなくつける。
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- 2
フライパンにオリーブ油と潰したにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り除く。
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- 3
豆腐を、両面香ばしく焼き、器に盛る。きび酢ドレッシングと醤油を温めてかけ、三つ葉とフライドオニオンを乗せて完成！
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- 4
こちらのドレッシングを使用しました！体に優しいドレッシングです。
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コツ・ポイント
豆腐は、キッチンペーパーに並べておくだけでも、余分な水が抜けます。
薄力粉をたっぷりつけて、余分な粉を落としてから焼くと、焼きむらを防ぐことができます。
似たレシピ
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＊豆腐ステーキ・きのこバターソース ＊豆腐ステーキ・きのこバターソース
お豆腐をガーリック風味で焼き上げ、バターしょう油味のソースをかけて、とてもいい調和で食べれます。お豆腐がたくさん食べれるレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20277083
