ふわふわヘルシー♪ 長芋だけでお好み焼き
minHK @cook_40222288
粉を使わなくても、十分美味しい！
お好み焼き気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
買った長芋がパサパサでまずくて大ハズレ。ならばすりおろして焼こうと思った時に、昔どこかの居酒屋さんにこんなメニューがあったな、とヒントを得て作ってみたら大ヒット！我が家の定番になりました。
ふわふわヘルシー♪ 長芋だけでお好み焼き
粉を使わなくても、十分美味しい！
お好み焼き気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
買った長芋がパサパサでまずくて大ハズレ。ならばすりおろして焼こうと思った時に、昔どこかの居酒屋さんにこんなメニューがあったな、とヒントを得て作ってみたら大ヒット！我が家の定番になりました。
作り方
- 1
キャベツは約1cm角に、お餅は1個を8等分に切っておく。
- 2
長芋をすりおろし、ボールに入れる。
-
- 3
1のボールに卵を割り入れよく混ぜてから、醤油とだしの素を加えさらに混ぜる。
- 4
1のキャベツ・餅、切りイカ、天かす、ピザ用チーズを加え混ぜ合わせる。
-
- 5
生地の1/4をフライパンに流し入れ、強目の中火で焼き色が付くまで焼いたらひっくり返す。
- 6
ひっくり返したら弱めの中火で焼き色が付くまで焼き、お皿に移す。
-
- 7
お好みソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりを振りかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ダイエット中なら、天かすやお餅は控えめに。
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damaママ -
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