ロールキャベツ(トマト煮ver.)
うしゃぎ01 @cook_40270218
タネに鳥ひき肉を混ぜて少しの節約！ぶなしめじを入れてカロリー減！どちらもなくても美味しいロールキャベツができますよ。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストから。
ロールキャベツ(トマト煮ver.)
タネに鳥ひき肉を混ぜて少しの節約！ぶなしめじを入れてカロリー減！どちらもなくても美味しいロールキャベツができますよ。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストから。
作り方
- 1
鍋にキャベツが収まる程のお湯を沸かす(分量外)
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ぶなしめじの半量をみじん切りにする。
- 4
ボウルに豚ひき肉、鳥ひき肉、卵を入れて粘り気が出るまでよくこねる。
- 5
玉ねぎ、ぶなしめじをいれ、よくこねる。
-
- 6
鍋にお湯が沸いたら、キャベツを丸ごと入れる。
- 7
キャベツがしんなりしてきたら火を止め、キャベツを取り出す。※熱いので注意
- 8
キャベツを1枚剥いで、【5】のひき肉をのせる。
-
- 9
手前から1回まく。
-
- 10
キャベツの両端を内側に折りたたむ。
-
- 11
手前から奥に向かって残りを巻いていく。キャベツが小さくなって巻きにくくなってきたら重ねて巻けばOK
-
- 12
フライパンに、巻き目が下になるように敷き詰めていく。残ったキャベツをざく切りにしたもの、ぶなしめじ半量を上からのせる。
-
- 13
カットトマト缶、中濃ソース、水、赤ワイン、砂糖、塩こしょうを入れ、沸騰させる。
-
- 14
沸騰したら蓋をして弱火で20分程煮る。
コツ・ポイント
煮込み時間は多い方がスープに肉汁がしみ出て美味しいです。
残った野菜はそのままスープに、残ったタネは形成してお弁当用のハンバーグに。
使いまわししやすいレシピです。
似たレシピ
-
-
炊飯器で！ロールキャベツ風☆トマト煮込み 炊飯器で！ロールキャベツ風☆トマト煮込み
寒い季節にぴったり！鳥ミンチでヘルシーに！トマト風味のロールキャベツ風☆炊飯器でスイッチ一つで美味しくできます！
-
-
*定番♪トマト煮込みのロールキャベツ* *定番♪トマト煮込みのロールキャベツ*
柔らかくて、スープの旨味たっぷりなキャベツとふわふわお肉のロールキャベツ。コンソメ、バター不使用だけどとっても美味しい♡
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20277921
