カフェ風♪ガパオ風プレート

はずき @cook_40101987
甘辛なひき肉と玉ねぎをごはんにのせ、野菜と温玉を付け合わせにした簡単カフェ風なワンプレートです。
このレシピの生い立ち
タコライスとガパオライスの中間のものを作りたくて。
カフェ風♪ガパオ風プレート
甘辛なひき肉と玉ねぎをごはんにのせ、野菜と温玉を付け合わせにした簡単カフェ風なワンプレートです。
このレシピの生い立ち
タコライスとガパオライスの中間のものを作りたくて。
作り方
- 1
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、中弱火で油をまわす。
にんにくを入れて香りが立つまで炒める。 - 2
①に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
次にひき肉を入れて炒める。 - 3
ひき肉に熱が通ったら、*を入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。
- 4
温玉はおしりの部分にコンコンとひびを入れ、沸騰したお湯で7分半茹でる。
冷水に入れ冷えるまで放置し、殻をむく。 - 5
付け合わせの野菜を切る。
- 6
リーフレタスの上にごはんを盛り、3を乗せ、4、5、最後にピザ用チーズを乗せて完成。野菜にはマヨネーズをかけました。
コツ・ポイント
温玉は包丁で切るより手で二つに割ったほうが感じが良いです♪
この調味料にナンプラーを少し足すと更にエスニック仕上がり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278150