大戸屋風 チキンかつ煮
sushiharu @cook_40064513
チキンかつをめんつゆで煮て、おろしとなめたけでさっぱりと大戸屋風に(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
学生時代に大戸屋でバイトしていたときによく食べた懐かしの味。めんつゆで簡単に仕上げました！！
大戸屋風 チキンかつ煮
チキンかつをめんつゆで煮て、おろしとなめたけでさっぱりと大戸屋風に(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
学生時代に大戸屋でバイトしていたときによく食べた懐かしの味。めんつゆで簡単に仕上げました！！
作り方
- 1
鶏肉は2等分のそぎ切りして、両面に塩・こしょうをして10分おく。
- 2
1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、160℃に熱した油でじっくり揚げる。
- 3
鍋にAを入れて温める。
- 4
3に2のチキンかつと大根おろしを入れて、ひと煮立ちしたらお皿に盛る。
- 5
仕上げになめたけと万能ねぎを散らす。
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