味噌煮込みうどん 糖質制限 ダイエット
低糖工房 @cook_40093123
低糖工房の糖質制限ダイエットレシピ★身体の中から暖まる味噌煮込みうどん♪低糖質うどんだから麺類でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
もっちりつるつる低糖工房オリジナルの糖質3.8g低糖質麺うどんのレシピです！お味噌味でぐつぐつ煮込んだうどんは絶品♪
低糖質麺は風味と食感を第一に考え、大豆粉やふすま粉は使わず食物繊維とグルテンで低糖でもぼそぼそしないやわらか麺です。
味噌煮込みうどん 糖質制限 ダイエット
低糖工房の糖質制限ダイエットレシピ★身体の中から暖まる味噌煮込みうどん♪低糖質うどんだから麺類でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
もっちりつるつる低糖工房オリジナルの糖質3.8g低糖質麺うどんのレシピです！お味噌味でぐつぐつ煮込んだうどんは絶品♪
低糖質麺は風味と食感を第一に考え、大豆粉やふすま粉は使わず食物繊維とグルテンで低糖でもぼそぼそしないやわらか麺です。
作り方
- 1
「低糖工房 低糖麺うどん風（やわらか麺）」を使います。
-
- 2
麺を５００Ｗの電子レンジで約１分加熱しその後、鍋に沸かしておいたお湯に入れ麺をほぐしておく。
- 3
鶏肉は、軽く塩こしょうをし、熱したフライパンに油をひき焼き目をつけながら両面焼く。焼きあがったらそぎ切りにする。
- 4
しいたけはカサに十文字に切り目、人参は梅型に抜き、ねぎは斜め切り、うす揚げは短冊切、水菜は３～４㎝の長さに切っておく。
- 5
鍋にだし汁を温め、酒、赤みそを加え沸騰したら[2]の麺、[3][4]の具材を入れてしばらく煮込む。
- 6
最後に卵を割りいれる。お好みで一味唐辛子を振って完成。
コツ・ポイント
土鍋で作っていただくと最後まで暖かく召し上がっていただけるのでおすすめです。
水菜は最後に添える程度に入れていただくと食感が残ります。
1人分392カロリー・糖質10.5gです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278965
