抹茶ミルクくずもち
sunuちゃんクック @cook_40055242
くず粉独特のもちもち感とプルプル感が、抹茶きな粉で和菓子屋さんにも負け無い美味しさで、家族からリピされました。
このレシピの生い立ち
くず粉を頂き、片栗粉ばかり使っていたレシピをくず粉に代えて作りました。
やっぱりくず粉は良いですね♪
抹茶ミルクくずもち
くず粉独特のもちもち感とプルプル感が、抹茶きな粉で和菓子屋さんにも負け無い美味しさで、家族からリピされました。
このレシピの生い立ち
くず粉を頂き、片栗粉ばかり使っていたレシピをくず粉に代えて作りました。
やっぱりくず粉は良いですね♪
作り方
- 1
くず粉、牛乳、砂糖を混ぜて火にかけ、木べらで混ぜる
- 2
混ぜているうちに透明になるのでしっかり混ぜる。火を止めて木べらでさらに混ぜる。
- 3
バットなどを水で濡らし、2を流して冷蔵庫で冷やし固める
- 4
☆を混ぜ、③を切り分け抹茶きな粉を満遍なくつけて、あずき煮を添える。
コツ・ポイント
火を止めてから木べらでガーッと混ぜました。
砂糖は好みで調節して下さい。
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