125　しもつかれ和風チーズ焼き

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

マカロニグラタンも昆布としもつかれであっさり目の和風に。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく✨食べましょう！✨ちょっと苦手な人でも食べやすいしもつかれアレンジ料理のレシピ「しもつかレシピ」を日々作成しています。

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材料

2人分
  1. マカロニ 100～140g
  2. トマト 1個
  3. ホワイトソース 1/２カップ
  4. とろけるチーズ 1/2カップ
  5. 塩昆布 大さじ２
  6. しもつかれ 大さじ山もり4

作り方

  1. 1

    鍋に熱湯を沸かし、マカロニを規定の時間で茹でる。

  2. 2

    トマトは約１センチ角に切る。

  3. 3

    耐熱皿に薄くバターを塗り、
    マカロニ、しもつかれ、トマト、ホワイトソース、チーズ、塩昆布の順に重ね入れる。

  4. 4

    オーブン又はトースターで、焦げ目が付くまで(約15分）焼く。

コツ・ポイント

マカロニはゆで過ぎないように気をつけてください。
しもつかれの水分を吸って、後で少し柔らかくなります。

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レシピ作者

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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