☆秋のきのこカレー
yokkoeyo @cook_40102380
手間いらずの
ヘルシーカレーです
このレシピの生い立ち
あるコンビニで椎茸の入った
カレーをたべて
キノコだらけのカレーも美味しいかな
と適当に入れたら美味しかった
油で炒めたら尚美味しいと思いますが
あえて煮るだけでもとっても
美味しいですよ～◎
☆秋のきのこカレー
手間いらずの
ヘルシーカレーです
このレシピの生い立ち
あるコンビニで椎茸の入った
カレーをたべて
キノコだらけのカレーも美味しいかな
と適当に入れたら美味しかった
油で炒めたら尚美味しいと思いますが
あえて煮るだけでもとっても
美味しいですよ～◎
作り方
- 1
今回は椎茸と舞茸、エリンギ、しめじ
を使いました
中でも舞茸は外せません -
- 2
1ﾘｯﾄﾙの水を火にかけ、
玉ねぎ、人参を鍋に入れる - 3
キノコ類を切る
切り方自由(^-^;
舞茸はみじん切りが良いです
鍋に入れる - 4
10分位で煮えたら、ルーを投入
仕上げに蜂蜜を入れて
出来上がり(^_^)/
コツ・ポイント
舞茸が良い味を出してくれるので
必ず入れる
えのき茸はぬめりが出るので
むかないと思います
辛口で作って蜂蜜を入れたら最高◎
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