塩糀で作るモヤシとニラの炒め物
糀屋本店 @kojiyahonten
糀屋本店まかないメニュー
お手頃価格のモヤシとニラを使って作るとってもご飯に合うレシピ★
調味料は塩糀だけ！
このレシピの生い立ち
お昼のまかないにサッと出来る簡単メニューです。
糀屋本店（R）
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3㎝幅にカットする。モヤシはサッと水洗いしてザルに上げておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ミンチを炒める。
ざっと火が通ったら、塩糀を加えて軽く炒める。 - 3
豚ミンチに完全に火が通ったら、モヤシ・ニラを入れ、強火でさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
豚ミンチではなく鶏ミンチにしても美味しいです！
モヤシとニラは火が通りやすい食材なので、加えた後はあまり炒めすぎない方が美味しく出来上がります。
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