丸玉葱の肉味噌かけ

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kanonlove2 @cook_40272690

ちょっと中華な味付けで♪
このレシピの生い立ち
玉葱を丸まま食べる料理を開拓中。

丸玉葱の肉味噌かけ

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玉葱を丸まま食べる料理を開拓中。

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材料

2人分
  1. 玉葱 2個
  2. だし汁 ひたひたくらい
  3. 大蒜みじん切り 1片分
  4. 生姜みじん切り 大匙1
  5. 味噌 大匙1
  6. 醤油 大匙1
  7. ケチャップ 大匙1
  8. 甜麺醤 小匙1
  9. 大匙2
  10. 味醂 大匙1
  11. 豚ひき肉 70g

作り方

  1. 1

    玉葱は皮を剥いて十字の切れ目を入れ出汁で煮る。

  2. 2

    調味料は混ぜておく。

  3. 3

    ひき肉を胡麻油で炒めて合わせ調味料を加え火を通す。
    玉葱の煮汁でのばしてかける。

コツ・ポイント

肉味噌はよく火を通しましょう。

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