簡単！下準備5分！石釜風本格的ピッツァ☆

Name: 簡単！下準備5分！石釜風本格的ピッツァ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉（薄力粉でも強力粉でもOK） 半カップ; 水 50ｃｃ; オリーブオイル 小さじ1; ◆ベーキングパウダー 小さじ1; ◆砂糖 小さじ1; ◆塩 多めのひとつまみ; ピザ用チーズ 適量; トマト（スライス） 小ぶりを１個; お好きな具材（バジル・大葉・ベーコン・ウインナーなど） 適量; ピザソース 適量; オリーブオイル（油ならなんでもOK） お皿や天板用

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混ぜるだけの下準備５分！発酵なしで石釜風の本格仕上げ！魚焼き器と常備材料でレストランのビジュアル・ピッツァの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格的なピッツァを食べたい！発酵不要で冷蔵庫の常備食材で。ステーキ皿など器に流し込むことでレストランのようなビジュアル☆彡

材料

２人分

小麦粉（薄力粉でも強力粉でもOK）半カップ
水 50ｃｃ
オリーブオイル小さじ1
◆ベーキングパウダー小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆塩多めのひとつまみ
具材
ピザ用チーズ適量
トマト（スライス）小ぶりを１個
お好きな具材（バジル・大葉・ベーコン・ウインナーなど）適量
ピザソース適量
オリーブオイル（油ならなんでもOK）お皿や天板用
ステーキ皿や直火耐熱器(なければオーブントースター天板)

作り方

1
今回は倍の量で２種類焼きました＾＾
まずは魚焼き器（グリル）に火を入れて温めておきます。
2
具材を切り、ステーキ皿に油を引いておく（ない方は天板にクッキングペーパーを引いておく）
3
◆の材料を一緒に混ぜ、ボウルに入れた小麦粉にオリーブオイルと◆を全体に掛けて良く混ぜる（私はゴムベラを使っています）
4
③の生地を入れて平たく伸ばし、ピザソースの上に具材やチーズ(仕上げにオレガノを振っています)
5
魚焼き器（グリル）に入れ強めの中火で10分〜15分。軽く焦げ目がつけば出来上がり！大葉やバジルを散らすと見ためもバッチリ
6
ピッツァ・マルゲリータ☆
今回はフレッシュモッツァレラを使いました。もちろんピザ用チーズでok
7
ピッツァ・マリナーラ☆
チーズを使わないベジタリアン仕様。
ミルクアレルギーの方にも喜ばれますね^_^
8
ケチャップ:ウスターソース:お酢(1:0.5:0.3)で即席もオススメです^_^
写真は焼き上がりの生地裏☆

コツ・ポイント

・火力により時間調整してください。
・ステーキ皿などの鉄皿を使うと裏まで香ばしく仕上がります。
・魚焼き器（グリル）を使うことによってピッツァの石釜に近い状態で仕上がります。

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レシピ作者

楽しい毎日♪ @cook_40202391

2016/06/14 08:01に公開

食べ歩きとブログが趣味の楽しい毎日（礼）たまに簡単レシピ。オーストラリアのメルボルンのプチ滞在記を綴っています。クックパッドでもブログができて喜んでます☆楽しい毎日の美味しい週末：(Blogger)(食べログ)（クックパッド）http://happyeverydayof.blogspot.jp/http://tabelog.com/rvwr/000455456/