ジャガイモのウスターソース炒め

ズボコ's cooksnap of when they made ジャガイモのウスターソース炒め.
ディエット
ディエット @cook_40116977

胡麻油とソースが香ばしい！あと一品欲しいなって時にすぐできますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
テレビで見たものが美味しそうだったので自分流に復元しました。

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材料

  1. ジャガイモ ２個
  2. 長葱 ２分の１本
  3. 削り節 お好みの量
  4. 胡麻油 気持ち多め
  5. 塩コショウ 適量
  6. ウスターソース 適当
  7. 青のり(無くても可) お好みの量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを１個づつラップに包みレンジ600wで約7分加熱。熱いうちに皮をむきざく切りに。葱は細かめの輪切りに。

  2. 2

    フライパンを熱し胡麻油をひく。葱、ジャガイモと塩コショウを入れ軽く炒める。

  3. 3

    仕上げに削り節を入れウスターソースを鍋肌から投入。クルクルッと２回半くらいが目安。薄かったら足す。

  4. 4

    皿に盛付け、好みで青のり、削り節を振り熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

ウスターを入れ過ぎると酸っぱくなります。甘めがよければトンカツソースとブレンドしてもOK！または中濃に変えるのもよいと思います。

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ディエット
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