きのこソースがけローストチキン

こじか(s)
こじか(s) @cook_40061600

鶏胸肉はハーブソルトをまぶしてオーブントースターでやくだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良い低糖質料理を考えました。

きのこソースがけローストチキン

鶏胸肉はハーブソルトをまぶしてオーブントースターでやくだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良い低糖質料理を考えました。

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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. しめじ 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 生クリーム 1/2カップ
  5. ハーブソルト 適宜
  6. ベビーリーフ 1パック
  7. リンゴ 1/2個

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はハーブソルトをまぶす。
    耐熱容器に形を整えてならべ15分焼く。
    スライスタマネギとシメジを少量の水で茹でる。

  2. 2

    生クリームを加え塩胡椒で味付け。
    焼けた鶏胸肉にきのこソースをかけ、ベビーリーフとスライス林檎を添える。

コツ・ポイント

ソースは焦がさないよう少量の水で生クリームをのばす。

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