もやしシャキシャキそぼろ
ことぐぅ @cook_40051043
材料はシンプルなのにとても美味しくできます！もやしのシャキシャキ感が良く、ご飯にとても合います！
このレシピの生い立ち
いつも作るそぼろに大好きなもやしを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
熱していないフライパンに豚ひき肉を入れ、菜箸で崩す
- 2
次にポロポロになるように菜箸でまぜながら、弱〜中火でじっくり火を通す
- 3
火が通ったら、手で一回握って細かくしたもやしを入れる
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- 4
もやしに火が通ってきたらキッチンペーパーで余分な油をとり、砂糖→醤油の順で味をつける
- 5
その後にしょうがをお好みで入れて(入れなくてもよい)完成！
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コツ・ポイント
お肉ももやしも火を通す前に崩すとポロポロになります！
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