*新じゃがのカレードレッシング和え*
りおりんりん @cook_40044244
新じゃがをスパイシーなカレー味のドレッシングで和えました♪
いつものポテサラに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」でらくらく栄養摂取♪レシピコンテスト応募レシピです。
*新じゃがのカレードレッシング和え*
新じゃがをスパイシーなカレー味のドレッシングで和えました♪
いつものポテサラに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」でらくらく栄養摂取♪レシピコンテスト応募レシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
茹であがったらお湯を捨て、再び火にかけて水分をとばし粉ふき芋にする。
- 3
■の調味料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
③に②を入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷やすなどして、味がなじんだら完成。仕上げにパセリを飾る。
コツ・ポイント
ドレッシングは酢と油が分離しないよう、白っぽくなるまでしっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。はちみつや、塩、こしょうなどの量はお好みで調整してください。
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