野菜たっぷり男子弁当 97
今日のおかずは、巻き巻きですな
このレシピの生い立ち
色味が少ない‼️というわけで、いんげんと人参のグラッセを作りました。
作り方
- 1
のり巻きの卵焼きを作ります。味付けは、しょうゆ麹で。
- 2
キャンディーチーズに縦半分に切ったちくわを巻きます。
- 3
人参をを水、砂糖、塩、マーガリンで煮ます。時間差で、冷凍いんげんも入れて煮ます。
- 4
キャベツの肉巻き、ミニトマトも詰めて完成です。
コツ・ポイント
キャベツの肉巻きは、茹でたキャベツを肉２枚で巻いて小麦粉をまぶして焼いたもの。万能だれ（ID19808050）で味付け。外葉をつかうと、もっと色鮮やかで、くるくる模様がきれいに出ます。
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