なんちゃってマグロのタルタル

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

混ぜ混ぜして簡単オシャレなおつまみ！トロトロのマグロとアボカド、ワインに合う〜
このレシピの生い立ち
お正月でマグロすきみが美味しそうだったので、大好きなアボカドと合わせてみました^_^

なんちゃってマグロのタルタル

MULA's cooksnap of when they made なんちゃってマグロのタルタル.
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AYANO★Y @cook_40260303

混ぜ混ぜして簡単オシャレなおつまみ！トロトロのマグロとアボカド、ワインに合う〜
このレシピの生い立ち
お正月でマグロすきみが美味しそうだったので、大好きなアボカドと合わせてみました^_^
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材料

  1. ☆ごま油 大さじ1
  2. ☆醤油 大さじ1/2
  3. ☆酒 小さじ1
  4. ☆炒りごま お好みで
  5. ☆にんにくチューブ 1cm
  6. アボカド 1/2個
  7. マグロすきみ 100g
  8. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてタレを作る。

  2. 2

    アボカドをダイス型にカット。

  3. 3

    ボウルにマグロすきみ、カットしたアボカド、1のタレを入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    小さめの小皿に詰め詰めして、盛る皿を被せてひっくり返す。

  5. 5

    ワサビはお好みで！

コツ・ポイント

アボカドが崩れないように、優しく混ぜ混ぜして下さい^ ^タレは味見しながら調整を。普通に持ってもイイけど、型に詰めるとよりオサレに(o^^o)
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