じゃがいもの煮物
JsA_i4646★ @cook_40177749
実家でよく出てきたじゃがいもの煮物。簡単で美味しいです。ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉ねぎの相性がバツグン☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので我が家の定番料理を作りました♪覚え書きに。
じゃがいもの煮物
実家でよく出てきたじゃがいもの煮物。簡単で美味しいです。ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉ねぎの相性がバツグン☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので我が家の定番料理を作りました♪覚え書きに。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめ一口サイズに。玉ねぎは5〜8ミリ程度に切る。(玉ねぎは細すぎると溶けてしまうので適度な厚さに♪)
-
- 2
鍋にじゃかいも、玉ねぎの順に入れ、じゃがいもが浸る程度の水を入れる。(うちでは350ccでした)
-
- 3
2に★を全て入れる。
-
- 4
沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 5
落し蓋をして2,3分さらに煮る。
-
- 6
できあがり☆
沸騰してからすぐに落し蓋でもいいかもしれません。 -
コツ・ポイント
材料を全て入れて火にかけるだけなのでとっても簡単。水から入れればじゃがいもも煮崩れしにくいです。煮る時間や水、調味料はお好みで加減してください。
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