離乳食に♡鶏ささみのそぼろあんかけ
Dolce♡ @cook_40054022
冷凍してもパサパサしない！ふわふわの鶏そぼろあんかけ☆
そのままでもお粥・豆腐等にかけても♡
下の分量で写真分作れます！
このレシピの生い立ち
ささみは、よく離乳食に使いますが、パサパサしたり、冷凍・解凍すると固くなりがち。地域の離乳食教室のレシピを基に作りおきできるようにアレンジしました☆
(長男が乳児の時によく食べていたレシピです！次男用に作った際に写真を撮り直しました)
離乳食に♡鶏ささみのそぼろあんかけ
冷凍してもパサパサしない！ふわふわの鶏そぼろあんかけ☆
そのままでもお粥・豆腐等にかけても♡
下の分量で写真分作れます！
このレシピの生い立ち
ささみは、よく離乳食に使いますが、パサパサしたり、冷凍・解凍すると固くなりがち。地域の離乳食教室のレシピを基に作りおきできるようにアレンジしました☆
(長男が乳児の時によく食べていたレシピです！次男用に作った際に写真を撮り直しました)
作り方
- 1
ささみを、斜めにそぎ切りにし、こまかく切る。(大きさはお子さんに合わせて。１cm角より大きいと火を通すのが大変。)
- 2
ささみを小鍋に入れ、片栗粉を全体によくまぶす。
-
- 3
②に、水と調味料を入れ、よく混ぜる。(お湯を入れてしまうと団子になるので注意！)
-
- 4
③を弱火にかけ、箸でかきまぜながら、よく火を通したらできあがり！(かきまぜないと団子になります)
-
コツ・ポイント
＊ポイントは、先に片栗粉をまぶすこと、お湯ではなく水を入れることです！
＊調味料は、お好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284501
