コンロ不要 かぼちゃのポタージュ

cheftony @cook_40254771
油も火も使わないのに美味しく出来ました。かぼちゃの皮付きで栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
1コンロなので火を使うのは面倒。キッチン家電で作れないかと思い作ってみました。
かぼちゃの皮には、美容に良いβカロチンが豊富だそうで今回はそのまま入れました。苦手な方は除いてくださいね。
コンロ不要 かぼちゃのポタージュ
油も火も使わないのに美味しく出来ました。かぼちゃの皮付きで栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
1コンロなので火を使うのは面倒。キッチン家電で作れないかと思い作ってみました。
かぼちゃの皮には、美容に良いβカロチンが豊富だそうで今回はそのまま入れました。苦手な方は除いてくださいね。
作り方
- 1
【下ごしらえ】かぼちゃはワタを除いて、一口大に切ります。玉ねぎは皮をむいて、ざっくり切ります。
- 2
1のかぼちゃと玉ねぎを、スチームクッカーに入れて、10分程蒸します。(*)
- 3
かぼちゃと玉ねぎが蒸し上がる頃に、水を沸かします。ケトルを使いましたが、電子レンジでも。
- 4
蒸し上がったら、水→牛乳→コンソメ→2の野菜の順に、ブレンダー(耐熱仕様)入れます。10秒程度かくはんさせます。(★)
コツ・ポイント
(*)火を使うより甘みが増していいです。
(★)吹きこぼれに注意!一回目はやらかしてしまいました…
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