作り方
- 1
まぜて冷蔵庫で休ませる。
生地寝かせたら◎。たまがあっても寝かせると馴染む？ - 2
作る直前に具を一人分ずつさっくり空気入れてまぜて焼く
- 3
上に豚肉乗せて裏返す。生地は触らない、押さえない！
- 4
中ver中華だしにしてソースはオイスター、醤油、砂糖、豆板醤とかや汁なし麻婆豆腐や肉みそなど
- 5
洋ver出汁をトマトにコンソメにして具玉ねぎやアボカドやセロリとかにして、焼いて上にチーズを。隠し味に醤油ちょろっと。
- 6
チーズ中に仕込み上にデミグラスソースかけても。パスタ入れたり？にんにく鷹のつめ多目にしラストオリーブ油かけてペペロン風に
- 7
デザート。ホットケーキかどら焼生地に具にドライフルーツや試しに刻みたらし絡めのうどんとか？焼いたらシロップかけてバターを
コツ・ポイント
洋にパン粉ふりかけたりも。パン粉をにんにくやバジル塩コショウオリーブ油でカリカリに
生地は寝かす、混ぜすぎない、触らない、押さえない！
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