じゃがいもを茹でて粉ふきにし、粗く潰しておく。

アボカドは1センチ角くらいに切っておく。

ゆで卵を作り、1センチ角くらいに切っておく。

じゃがいも、アボカド、ゆで卵をボールに入れ、めんつゆとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。好みで、粒胡椒や粒マスタードを。