舞茸と豚肉のスパゲティ
まあまま☆0403 @cook_40056364
免疫力アップ!血液サラサラ!美肌効果あり?とも言われる舞茸を使った中華風味のスパゲティです
このレシピの生い立ち
ヘルシーで風味旨味ある舞茸を使ったボリュームあるパスタを作りたかった(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は石づきを切って食べやすく手でさきます
- 2
豚肉は大きければ一口大に切り、塩,胡椒
少々ふります - 3
なべに湯を沸かしてパッケージ表示通りの塩を入れ、スパゲティを茹で始めます
- 4
フライパンにサラダ油を熱して①の舞茸を炒めます
②の豚肉も加えて炒め合わせます - 5
肉の色が変わったらスパゲティの茹で汁1/4カップを加えて2～３程分煮て◎を加えて煮汁が半分位になるまで煮ます
- 6
茹で上がったスパゲティを⑤に混ぜ合わせ、胡麻油を入れてひと混ぜしたら出来上がりです
コツ・ポイント
舞茸と豚肉では仕上がりが地味(‥;)になってしまうので、最後に小口切りの万能ネギなど散らすといいですね
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