塩レモンはちみつ
ほのかな甘みを
このレシピの生い立ち
食べるレモンと、調味料としての、レモンってあるよね。って、ひらめいたので。
作り方
- 1
レモンは、1個と半分は、串切りにし、半分は、Ninja(フードプロセッサ)でみじん切りにする。
- 2
熱湯を注いだあと、乾かした瓶に、材料を入れる。
- 3
半日に一回かき混ぜる。
- 4
3日ほどでできあがり。
コツ・ポイント
食べるレモンと、味付けのレモンを、両方、仕込みました。
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