塩レモンはちみつ

higekuma
higekuma @cook_40036644

ほのかな甘みを
このレシピの生い立ち
食べるレモンと、調味料としての、レモンってあるよね。って、ひらめいたので。

塩レモンはちみつ

ほのかな甘みを
このレシピの生い立ち
食べるレモンと、調味料としての、レモンってあるよね。って、ひらめいたので。

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材料

  1. レモン 2個
  2. 10g
  3. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    レモンは、1個と半分は、串切りにし、半分は、Ninja(フードプロセッサ)でみじん切りにする。

  2. 2

    熱湯を注いだあと、乾かした瓶に、材料を入れる。

  3. 3

    半日に一回かき混ぜる。

  4. 4

    3日ほどでできあがり。

コツ・ポイント

食べるレモンと、味付けのレモンを、両方、仕込みました。

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