☆お手軽!簡単!ニンジンのゴマドレ風合え

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

とっても簡単にゴマドレッシング風合えダレ作っちゃいます(^^)
ゴマ、人参、エノキ!栄養満点な簡単副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
チャチャっと副菜もう一品!
が、欲しかったからです~笑

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が、欲しかったからです~笑

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. エノキ 1袋
  3. 胡麻ドレ風合えダレ
  4. ☆塩 1つまみ
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆味の素 1振り
  8. いりゴマ(白) 大さじ2
  9. ☆すりゴマ(白) 大さじ2
  10. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンジンは幅5mm程の細切りにします。

  2. 2

    ①を鍋に入れ、水から茹でていきます。
    沸騰してから更に5分茹でます。

  3. 3

    えのきは根を落とし、手でバラしておきます。

  4. 4

    ②に③を入れ、1分茹でたらザルに空け、水気を切っておきます。

  5. 5

    ボウルに☆の調味料を入れ、合わせておきます。

  6. 6

    ⑤に④を入れ、混ぜ合わせます。

  7. 7

    お皿に盛り付け完成です(^^)

コツ・ポイント

ニンジンを柔らかく煮立て、エノキを入れたらすぐ上げる!
食感も大事にしましょう(^^)

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マコニクキッチン
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元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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