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イチジクの白和え
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イチジクの白和え-レシピのメイン写真

イチジクの白和え

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

季節のイチジクを使った簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
以前に作った柿の白和えを無花果でしてみようと思い付いたので。

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このレシピの生い立ち
以前に作った柿の白和えを無花果でしてみようと思い付いたので。

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イチジクの白和え

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

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以前に作った柿の白和えを無花果でしてみようと思い付いたので。

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材料

  • イチジク 1人1個~1個半
  • 白ごま 1人大さじ1~2杯位
  • 白だし 1人大さじ1~2位
  • 絹ごし 1人16分の1丁位
  • a.薄口醤油 適宜
  • a.塩 適宜
  • a.砂糖 適宜
  • 飾りの白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴマと白だしをミルサーで回してドロッとしたら豆腐も入れてとろとろになるまでかける。
    ボウルに移して(a.)で味付けする。

  2. 2

    皮を剥いてカットした無花果にかける。
    上にゴマをちらす。

コツ・ポイント

ゴマはドロッとするまでミキサーにかけます。

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CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525
2021/09/05 07:31に公開
今までノートに書き留めていたレシピ、我が家の定番、新しいレシピ等を載せていきます。
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このレシピのキーワード

白和え いちじく 絹ごし豆腐

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