ほっこり(*´╰╯`๓)♬きんぴらごぼう
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
定番の きんぴらごぼう(*^^*)
食卓に…おふくろの味！思わずほっこり❢
お弁当にも良いですよん♪
このレシピの生い立ち
母親直伝❢ほっとする味です(*´╰╯`๓)♬
ほっこり(*´╰╯`๓)♬きんぴらごぼう
定番の きんぴらごぼう(*^^*)
食卓に…おふくろの味！思わずほっこり❢
お弁当にも良いですよん♪
このレシピの生い立ち
母親直伝❢ほっとする味です(*´╰╯`๓)♬
作り方
- 1
ゴボウは よく洗いささがきにして水にさらしてアク抜きを！
-
- 2
にんじんは皮をむいて細切りにします。
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- 3
フライパンを熱しごま油を入れて水気を切った(1)と(2)を入れて中火で炒めます。
-
- 4
油が馴染んだら☆を加え弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
-
- 5
いり胡麻を入れて全体に味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
ゴボウの、ささがきは。。。
太い方に十文字に切れ目を入れてから すると均等になります♪
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