ビーフストロガノフオムライス✨
海みみん @cook_40201850
トロトロの卵とビーフストロガノフがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
姉がビーフストロガノフを好んでいたので、試しに作ってみました！
ビーフストロガノフオムライス✨
トロトロの卵とビーフストロガノフがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
姉がビーフストロガノフを好んでいたので、試しに作ってみました！
作り方
- 1
＊ビーフストロガノフ
玉ねぎを薄く切る。
キノコ類も食べやすく切っておく。 - 2
玉ねぎとキノコ類をフライパンでしんなりするまで炒める。
しんなりしたら、お鍋に移す。 - 3
フライパンに牛肉と小麦粉を入れて、1分位中火で炒める。
- 4
玉ねぎ等が入ってる鍋に牛肉を移したら、水を入れる。
沸騰するまで煮る。
灰汁が出てきたら取り除いてください！ - 5
沸騰したら、弱火にして約15分煮る。
- 6
♂を全部入れて10分煮たら、ビーフストロガノフ完成‼
- 7
＊オムライス
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。 -
- 8
卵をわって混ぜたら、生クリームを入れて更に混ぜます。
- 9
フライパンにサラダ油を少し入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます。
-
- 10
玉ねぎとにんじんがしんなりしたら、ケチャップを加えて炒めます。
そして、ご飯を加えます。 -
- 11
フライパンにサラダ油を少し入れ、フライパンが温まったら、卵を入れる。(中火で)
-
- 12
フライパンを揺すりながら卵を混ぜます。
固まってきたら火を止め盛り付けたら完成‼ -
コツ・ポイント
・卵は中火と弱火の中間くらいにすると良いです。
・卵がボロボロにならないように、半熟くらいになっ たら、火を止めてください‼
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