簡単ミネストローネ☆トマト缶なしでも美味
きょこたん♪ @kyokotanplusone
給料日前の味方！残り野菜とケチャップで簡単に出来ます♪
トマト缶もベーコンもなしでもびっくりするくらい美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
給料日前でトマト缶もベーコンもない…。冷蔵庫にあるものだけで美味しく出来るよう作りました♪
簡単ミネストローネ☆トマト缶なしでも美味
給料日前の味方！残り野菜とケチャップで簡単に出来ます♪
トマト缶もベーコンもなしでもびっくりするくらい美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
給料日前でトマト缶もベーコンもない…。冷蔵庫にあるものだけで美味しく出来るよう作りました♪
作り方
- 1
野菜を角切りにします。にんじんは5mm角、他の野菜は1cm角に。
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- 2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、キャベツ以外の野菜を入れて、中火で全体にしんなりするまで炒めます。(炒め時間目安:7分)
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- 3
残りの材料を全部入れて強火にします。沸騰したら、弱火にして時々混ぜながら30分ほど煮込みます。
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- 4
※野菜から水分がけっこう出るので、味見しながら塩加減を調整します。最後にコショウを少々ふります。
- 5
野菜たっぷりで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
じゃがいもを炒めることで、煮崩れを防ぎます。ベーコンなしでも砂糖とバターがコクを出してくれます(*^^*)
煮込んでる間に他のおかずを作れるので、時間も節約！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289146
