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茸と玉子の蒸しカップ
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茸と玉子の蒸しカップ-レシピのメイン写真

茸と玉子の蒸しカップ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

あともう1品!にちょっとおしゃれな蒸しカップ。
トロトロたまごと濃厚茸がベストマッチ。
このレシピの生い立ち
卵を使ったおしゃれな料理が作りたくて。

あともう1品!にちょっとおしゃれな蒸しカップ。
トロトロたまごと濃厚茸がベストマッチ。
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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

あともう1品!にちょっとおしゃれな蒸しカップ。
トロトロたまごと濃厚茸がベストマッチ。
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トロトロたまごと濃厚茸がベストマッチ。
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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. エノキ 1袋
  3. ブロックベーコン 50g
  4. ミックスベジタブル 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1
  7. シーズニングソース 小さじ2
  8. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    エノキは石突きをとり、2等分にする。ベーコンは小さなサイコロ切りにする。

  2. 2

    フライパンに卵以外の材料全て入れ、炒める。
    水分がある程度なくなったらカップによそる。

    • 茸と玉子の蒸しカップ作り方2写真
  3. 3

    上から卵を入れる。

    • 茸と玉子の蒸しカップ作り方3写真
  4. 4

    底深なフライパンにカップを並べ、カップの1/3になるくらいまで水を入れ、蓋をし、卵が白いなるまで蒸したら出来上がり。

コツ・ポイント

塩胡椒の加減は自分で味見をして調整してください。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2019/04/24 00:16に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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