チキンとさつまいものレモンオーブン焼き

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

オーブンまかせの簡単料理。さつまいもとレモンが決め手!
このレシピの生い立ち
毎日忙しく、時間を稼ぐために、オーブンまかせの料理を作りました。オーブンに入れてしまえば、その間に別の家事が出来る♪
栄養バランスを考え、色んなものを入れます。さつまいもとレモンの組み合わせが絶妙だったので、覚え書きのつもりでのせました。

チキンとさつまいものレモンオーブン焼き

オーブンまかせの簡単料理。さつまいもとレモンが決め手!
このレシピの生い立ち
毎日忙しく、時間を稼ぐために、オーブンまかせの料理を作りました。オーブンに入れてしまえば、その間に別の家事が出来る♪
栄養バランスを考え、色んなものを入れます。さつまいもとレモンの組み合わせが絶妙だったので、覚え書きのつもりでのせました。

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材料

  1. 鶏肉 300g
  2. さつまいも 1/2本
  3. なす 2本
  4. エリンギ 1本
  5. プチトマト 6個
  6. レモン 1/2個
  7. 少々
  8. 黒胡椒 少々
  9. オリーブオイル
  10. チーズ

作り方

  1. 1

    材料は食べやすく切る

  2. 2

    耐熱容器に塩をふり、材料を並べる。

  3. 3

    上から塩、黒胡椒、オリーブオイルを回しかけ、オーブンで20分焼く。

  4. 4

    チーズを乗せ、さらに10分焼く。
    出来上がり。

  5. 5

    トーストしたパンなどと一緒にいただく。

コツ・ポイント

容器に並べてオーブンに入れれば出来ちゃう、簡単レシピです!
レモンは皮ごと食べられる国産を!

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いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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