簡単なのにやみつき♡鶏まぶし
3kidsかーちゃん @cook_40181618
旦那が毎週これでいいというほどのお気に入り♡
このレシピの生い立ち
うなぎ食べたいー
でも高いー…
そんな時にランチで食べた鶏まぶしに感動♡
旦那にも食べさせてあげたくて家で再現してみました。
子供たちもだし汁をかけて食べるのがお気に入りです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にフォークでブスブスと穴をあける。
-
- 2
鶏肉に調味料(酒、みりん、醤油 各大さじ1)をふりかけて手でなじませる。
-
- 3
トースターの受け皿にアルミホイルを2重にして敷いて鶏肉を置く。
残った調味料も上からかける。
塩胡椒をふる。 -
- 4
トースターで焼いていく
10〜15分
途中ひっくり返して皮にこんがり焼き目がつくように焼く。 -
- 5
薬味を用意する。
白ネギを切る。薬味ネギでもいい。 -
- 6
だし汁をつくる。
沸騰したお湯(500mlほど)
にかつおダシ(小さじ2).醤油(小さじ1)
塩少々を加える -
- 7
焼けた鶏肉を細めに切る。
わたしは鶏肉１枚で2人分にしました。 -
- 8
器にご飯を入れ、うなぎのタレを回し掛ける
-
- 9
鶏肉をのせて、薬味を準備して、出汁を急須にいれて
準備OK -
- 10
最初はそのまま
-
- 11
次は薬味をかけて
-
- 12
最後はだし汁で♡
はー
たまらんですー♡
※絶賛梅干しダイエット中なので梅干しつきです（笑） -
コツ・ポイント
時間があるならば鶏肉に調味料をかけて時間をおくと味が染み込んでより一層美味しいのかな☆味が薄いようならうなぎのタレを足しながら食べてください。
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