カジキソテー★塩レモントマトソース
ころもッティ @cook_40097028
塩レモンとトマトのソースがウマ爽やかです♪
このレシピの生い立ち
流行りに乗って塩レモンを作ったものの使い道がよくわからなかったので、いつものレシピに混ぜてみたら大成功でした！
カジキソテー★塩レモントマトソース
塩レモンとトマトのソースがウマ爽やかです♪
このレシピの生い立ち
流行りに乗って塩レモンを作ったものの使い道がよくわからなかったので、いつものレシピに混ぜてみたら大成功でした！
作り方
- 1
トマトは1cm角に、塩レモンはみじん切り。めかじきは食べやすい大きさに切って塩胡椒で下味をつける。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、めかじきに薄く小麦粉をまぶして焼く。
- 3
めかじきの全面に焼き色がついたら★の材料を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
★が混ざって煮たったらだし醤油を入れてさっと混ぜて、皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
塩レモンは塩30％のものを使っています。塩分濃度によっては塩レモンの量を調節してください。
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