旬のせりでおふくろの味。せりと豆腐だけで出来ます。春菊、みつばでもおいしく出来ます。

母の隠し味は味噌です。

せりを作って居ます❗丁度、食べ頃に成長したので白和えを作りました❗せり独特の味が出て、利用者さん喜んで食べて頂きました❗

セリの香りを生かした、クリーミーな白和えです。

すり鉢がなくても、簡単にできる♪せりの香りと豆腐のこくがやさしい味。

ごはんのお供「高菜漬け」も、ひと手間加えるだけでおいしいおつまみに！

おかずに、オツマミに、離乳食にも。

せり、人参、こんにゃくを白和えの和え衣に和えるだけ。簡単に作れるアピオス風＊白和えの和え衣を使いました。

簡単に少ない材料で 昆布味の白和えができます。他の葉物野菜を使っても大丈夫！

大人の冷奴？おつまみに♪

意外や意外！子どもがよく食べた！冬はほうれん草の白和えが定番だけど、春はセリの白和えが爽やかで美味しい♪

冷蔵庫整理で白和え☆たまらん( ,,>з<)