白菜と肉団子の温まる煮物♪
毎日楽しい @cook_40069842
2016.9カテゴリー掲載☆
毎年寒くなるとつくる肉団子の煮物です
＊2016.11砂糖の量見直しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
肉団子をやわらかく食べたくて考えました。
白菜と肉団子の温まる煮物♪
2016.9カテゴリー掲載☆
毎年寒くなるとつくる肉団子の煮物です
＊2016.11砂糖の量見直しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
肉団子をやわらかく食べたくて考えました。
作り方
- 1
白菜の芯はそぎ切り、葉は食べやすい大きさに切ってておきます。長ネギはみじん切り、じゃがいもはすりおろしておく。
- 2
豚ひき肉に長ネギのみじん切り、すりおろしたじゃがいも、卵、塩、こしょう、生姜のすりおろしをいれて、よくこねます。
- 3
２を８等分にわけて、肉団子を作ります。
- 4
土鍋などに１で切っておいた白菜をならべて、上に肉団子をのせ、✩の調味料と水４００ccをいれて２０分ほど煮込み出来上がり。
- 5
ぽかふぇさん
誤字の掲載ごめんなさいm(__)m
作ってくださりありがとう♡ - 6
砂糖の量を見直しました。
＊また小さなお子さんにも食べやすいように肉団子を小さめで作ってみました -
コツ・ポイント
すりおろしたじゃがいもを入れることで肉団子が柔らかくなります。
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