玉ねぎは薄切り、エノキは石づきを切り落とし細かくさいておく。ほうれん草はゆでて、５cmに、人参は５mm厚にしておく。

ホイルをしっかりと包み、魚焼きグリルで８～１０分中火～弱火で焼いたら出来上がり。