母の味！イカの甘辛しょうゆ
リンリンりんご☆ @cook_40073015
母がよくお弁当に入れてくれた一品。しっかり味なのでお酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
小さい頃、よくお弁当に入っていた一品。
母の味！イカの甘辛しょうゆ
母がよくお弁当に入れてくれた一品。しっかり味なのでお酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
小さい頃、よくお弁当に入っていた一品。
作り方
- 1
イカはさばいて食べ安い大きさに切る。
- 2
・を合わせ、鍋に生姜と一緒に入れ火にかける。
- 3
沸騰したらイカを入れ強めの中火で水分がなくなり、照りがでるまで煮からめる。
- 4
器に盛り飾り用のしょうがをのせる。
コツ・ポイント
強めの火でに絡めるとイカが固くなりません。
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