おしぼりうどん♪ねずみ大根deうどんつゆ
たぬぴぃ★ @cook_40055595
信州坂城の「おしぼりうどん」(*‾∇‾*)
さかきのねずみ大根のおろし汁に信州味噌を加えた付け汁で…♪
このレシピの生い立ち
信州坂城のねずみ大根♪♪
坂城の「かいぜ」さんのおしぼりうどん美味しかった。(*´ー｀*)
覚書に！！
おしぼりうどん♪ねずみ大根deうどんつゆ
信州坂城の「おしぼりうどん」(*‾∇‾*)
さかきのねずみ大根のおろし汁に信州味噌を加えた付け汁で…♪
このレシピの生い立ち
信州坂城のねずみ大根♪♪
坂城の「かいぜ」さんのおしぼりうどん美味しかった。(*´ー｀*)
覚書に！！
作り方
- 1
うどんはお好みのものを茹で釜揚げうどんに。
- 2
ねずみ大根は皮を剥かずに、しっぽのほうから直角に力を込めておろします。
大根おろしを布巾で包みおろし汁を絞ります。 - 3
釜揚げうどんに大根おろしの絞り汁。
味噌と薬味を添えます。
おろしの絞り汁に信州味噌・薬味を入れた汁にうどんをつけて⇒ - 4
いただきます。
- 5
さかきのねずみ大根とおやきです。
ねずみの形をした大根です。 -
コツ・ポイント
おろしたてを布巾で絞った汁で…。
だんだん辛さが抜けてしまうので！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
離乳食大根deみぞれうどん咳き込むとき 離乳食大根deみぞれうどん咳き込むとき
咳がひどいとき、喉に優しい大根に消化によいうどんを組み合わせたらよく食べました。離乳食中期、食が進まないときにもおすすめ
-
梅キューおろしの冷しゃぶうどん 梅キューおろしの冷しゃぶうどん
梅干しときゅうりを一緒に合わせた二色の大根おろしを乗せた、さっぱりとした冷しゃぶうどんです♪つゆに大根汁も加えます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292795
