次回作るためのメモ

時間がない時にとても便利なインスタントのつけ麺セット。個人的には好きな生中華太麺と好みのタレというかスープを組み合わせてるが、高齢者である自分には通常のトッピングだと少し栄養分が足りない気がしていた。つけ麺のスープは濃いので鶏胸肉をスープで軽く煮込んで火を通し、なおかつ麺と一緒に茹でた野菜を軽くしぼったものを浸けて食べるようにしました。パスタの時でも同じですが、湯を沸かすときに自ら綺麗な卵を入れて沸かしフタをしたまま火を消しておくことで茹で卵を作る習慣もこの個人的な覚書に入れました。自分用の覚書ですが、よろしければお試しください。

おにぎりひとつでカロリーOFF

なかなか売っていない極太の焼きそば麺はつけ麺用の生麺で簡単に作れます！作り方の動画あり（URLは工程6を参照）

つけ麺用のむっちり麺にねぎと大葉が絡んで、こってりさっぱり。箸がすすみます☆オリーブオイルの香りが、どこかイタリアン♪

納豆キムチトマトニンジン玉ねぎ(塩でもんで、水にさらす)柚子豆腐卵のレンジでチンしたのと卵黄がのった美味しいれーめんです

自分用で。メモ。

暖かくなったので、ラーメンをやめて、つけ麺にしてみました。いかがですか？

妙高食品「ごはん麺」を使用して春らしい盛り付けに✨ごはん麺は、ほんのり甘いごはん味✨　身体もぽかぽか温まりますよ～♪　

台湾で人気の「維力炸醤麺」をヘルシーにアレンジしたものです。好きな野菜をトッピングして、辛さもお好みで調節してくださいね

つけ麺用の麺がなかったので、パスタで代用してみました。

夏にピッタリの美味しいパスタです！