筋肉で卵とじ丼
恭次君の奥さん @cook_40055117
焼き鳥のつけ汁が残ったので 筋肉を煮たら
味が濃くなりすぎてしまったけど冷凍していたのを使っての リサイクル丼です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥のたれ つけ汁が残ったので 牛筋肉を煮込み 煮込みすぎてしょっぱくなりましたが もったいないので冷凍しておきました。夕飯を作りたくないときも有りますよね!(^^)! そんな気分のときに思いつき 奥方様の気分をよそに旦那様はうまいの連続
筋肉で卵とじ丼
焼き鳥のつけ汁が残ったので 筋肉を煮たら
味が濃くなりすぎてしまったけど冷凍していたのを使っての リサイクル丼です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥のたれ つけ汁が残ったので 牛筋肉を煮込み 煮込みすぎてしょっぱくなりましたが もったいないので冷凍しておきました。夕飯を作りたくないときも有りますよね!(^^)! そんな気分のときに思いつき 奥方様の気分をよそに旦那様はうまいの連続
作り方
- 1
とっても味が濃くなりすぎた筋肉とタァ−菜と卵を使いました 玉ねぎでもＯＫですよ
-
- 2
タァー菜の根本の白い方から 炒めて
柔らかい葉先は後から炒めます -
- 3
今回は 味が濃くなりすぎた筋肉だったので 特別味付けはしませんでしたが
物足りないときは醤油 砂糖酒で調整してくださいね -
- 4
卵でとじました 半熟のうちにどんぶりに乗せて。七味をかけたら美味し!(^^)!
-
コツ・ポイント
今回は 失敗から意外と成功しただけなので 味付けは特にしていないので 調味料はかけませんでした ごめんなさい。
筋肉 意外と 卵とじと 合いますよ。
七味 か 一味 をかけると もっと美味しいです
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