長芋とブロッコリーのオイスターバター炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

バターがオイスターソースに絡まってまいう~♪
このレシピの生い立ち
長いも消費♪w

長芋とブロッコリーのオイスターバター炒め

バターがオイスターソースに絡まってまいう~♪
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材料

4人分
  1. 長いも 20センチ
  2. ブロッコリー 1株
  3. サラダ油 おおさじ1/2
  4. にんにくスライス 一片
  5. オイスターソース おおさじ2
  6. しょうゆ こさじ1
  7. 砂糖 こさじ1/2
  8. 和風だし こさじ1
  9. おおさじ1
  10. バター 20~30g

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥きいちょう切りにする。ブロッコリーはゆでておく。小さめの一口サイズにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き弱火 長いもを焼いていく、焼き色がついたらひっくり返し空いているところにブロッコリー投入。

  3. 3

    2ににんにくから下の材料をいれ炒める。最後にバターを溶かしいれ絡めたら完成♪

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンお勧め♪なければサラダ油気持ち多めに♪バターはお好み量で

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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