かじきの香り焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
かじきには、カリウムが多く含まれているのが特徴。カリウムは血液中の余分なナトリウムを排泄し、高血圧予防に嬉しい成分です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
わさびの風味を効かせたものを作りたかったので。
かじきの香り焼き
かじきには、カリウムが多く含まれているのが特徴。カリウムは血液中の余分なナトリウムを排泄し、高血圧予防に嬉しい成分です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
わさびの風味を効かせたものを作りたかったので。
作り方
- 1
めかじき、パプリカは食べやすい大きさに切る。
小ねぎは3ｃｍくらいに切る。 - 2
じゃがいもはラップをして電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱し、ひっくり返して1分半加熱して、食べやすい大きさに切る。
- 3
めかじき、パプリカ(黄)、じゃがいもを★を混ぜ合わせたもので和え、アルミホイル等にのせて、火が通るまでグリルで焼く。
- 4
小ねぎとサッと和えたら、お皿に盛りつけて、出来上がり。
コツ・ポイント
かじきまぐろは火を通し過ぎると固くなってしまうので、色が変わった程度で取り出し、予熱で中まで火を通すとしっとり仕上がります。
わさびの風味が効いていて、薄味でもはっきりした味です。
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