鍋に鶏肉のぶつ切りをいれて、野菜も大きめに切って入れる。

水、500ＣＣいれて火にかけ、沸騰してあくがあったらとる。

マギーブイヨンを入れる。そのまま、10分くらいにて、やわらかくなるぐらいまで。
【火をとめて、余熱で煮てます。】

塩、こしょうは、お好みで
盛り付けて乾燥パセリをふり出来上がり。