ゼラチンを水大さじ3でふやかします。
その後電子レンジで30秒ほど加熱し溶かします。

ヨーグルト、砂糖、レモン汁、溶かしたゼラチンをボウルに入れ、しっかり混ざったら、豆乳も加えてさらに混ぜます。

プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

固まったら、みかん缶をのせます。