海老と大葉入り♡あっさり揚げ餃子
sunsunよっぴい @cook_40055054
鶏肉餃子に海老と大葉を加えて揚げ餃子に♪
焼き餃子が苦手な人も失敗無し♬.*ﾟ
ポン酢でど～ぞ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
にんにくたっぷりの餃子は次の日臭いが気になるので^^;
海老と大葉入り♡あっさり揚げ餃子
鶏肉餃子に海老と大葉を加えて揚げ餃子に♪
焼き餃子が苦手な人も失敗無し♬.*ﾟ
ポン酢でど～ぞ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
にんにくたっぷりの餃子は次の日臭いが気になるので^^;
作り方
- 1
ニラと白菜はみじん切りにしておきます。
白菜に小さじ1/2の塩を振りしんなりしたら水分を絞っておきます。
-
- 2
えびは背中に切り込みを入れ背わたを取り出し全体にお酒大さじ1をふりかけます。
-
- 3
ボールに挽き肉と①と◎を入れ良く混ぜ合わせて餃子のタネの完成です。
-
- 4
広げた大葉に③のタネを伸ばして乗せエビを置いてくるみます。
-
- 5
餃子の皮に④を置き縁に片栗粉で溶いた水を付けしっかりと密着させます。
-
- 6
エビの尻尾だけ出しておきます。
-
- 7
やや低めの中火で焼き色がつくまで揚げて出来上がり( ^^)/
-
コツ・ポイント
さっぱりとした味で食べたいので、にんにくは入れていませんが・・
お好みでど～ぞ(*^^*)
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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