簡単レシピ☆もち麦入りミネストローネ

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ゆこPIN @cook_40241249

お腹満足レシピ☆
もち麦を別茹でしなくて良いので楽チン。
冷飯追加して、とろけるチーズで仕上げた、リゾットも美味♪
このレシピの生い立ち
訳あってダイエット中です。身体に良いとされるもち麦でレシピを考えてみました。もち麦に含まれるβーグルカンが、余分な脂肪を吸収排出して肥満を予防。腸の中の有害物質や老廃物の排出をうながすそうです。

簡単レシピ☆もち麦入りミネストローネ

お腹満足レシピ☆
もち麦を別茹でしなくて良いので楽チン。
冷飯追加して、とろけるチーズで仕上げた、リゾットも美味♪
このレシピの生い立ち
訳あってダイエット中です。身体に良いとされるもち麦でレシピを考えてみました。もち麦に含まれるβーグルカンが、余分な脂肪を吸収排出して肥満を予防。腸の中の有害物質や老廃物の排出をうながすそうです。

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材料

  1. ニンニク 1片
  2. ベーコン 100g
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ズッキーニ 1本
  6. トマト缶 1缶
  7. 900cc
  8. ●コンソメ 9g
  9. もち麦 50g
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ベーコンと○は1㎝角の切る。

  2. 2

    オリーブ油(分量外)をひき、ニンニクを炒める。香りがだったらベーコンを炒める。

  3. 3

    ○を入れて炒める。

  4. 4

    ●を鍋に入れて沸かす。煮立ったら、火を弱めて蓋をして15~20分煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

  6. 6

    冷飯追加してとろけるチーズで仕上げたら、リゾットの完成♪

コツ・ポイント

もち麦は別茹で要らずです。

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