作り方
- 1
鶏肉を骨に沿って切り込みを入れ
塩胡椒をふり
小麦粉をはたく - 2
フライパンに油を入れ、あったまったら
皮目から焼く
焼き色がついたらひっくり返す - 3
焼いている間に
人参乱切り、玉ねぎは薄切りにする - 4
肉をひっくり返したら
玉ねぎ人参を投入し
ひたひたになるくらいの水(200〜300ml)とコンソメの素を1個入れて煮込む - 5
肉に火が通り
玉ねぎがクタクタになったら出来上がり
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